Prodotto con uve di Sangiovese, il Brunello di Montalcino DOCG è il risultato dell’espressione enologica di un territorio dalla lunga tradizione vitivinicola. Il vino passa attraverso un lungo pe-riodo di macerazione dove vengono estratti colore e aromi dalle bucce. Dopo la fermentazione, il vino viene poi affinato in contenitori di rovere per un periodo minimo di 24 mesi e da un affina-mento in bottiglia di almeno 4 mesi.