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    2014, nov 02 · Promo ·  Share

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Special : Premi

Fattoria di Travalda

Nell'antica Tenuta di Travalda, nome risalente all'epoca romana, sorge il centro aziendale della famiglia Castellani ed il vigneto dell'omonimo taglio bordolese. La tenuta si trova nella valle dell'Arno a pochi chilometri dalla costa nel comune di Pontedera, zona logistica in continua espansione e per questo scelta per la costruzione negli anni settanta della cantina di imbottigliamento dove hanno sede gli uffici e i magazzini logistici.

 

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Focus on : Vini

Chianti Superiore DOCG - Castellani

Vengono utilizzate presse speciali per dare un trattamento morbido alle uve, che vanno poi in fermentazione in serbatoi a temperatura controllata seguendo metodi tradizionali. Dopo la fermentazione il vino viene filtrato e messo ad affinare in botti situate in cantine termo-umidificate dove rimane per un minimo di 12 mesi. Vivace colore rosso rubino. Profumo intenso e caratteristico, fruttato con note di violetta. Dal sapore rotondo e fruttato, bilanciato dall’invecchiamento in botte tradizionale.

 

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Spot : Arte

Scultura a Terricciola

Un gruppo di artisti internazionali è stato selezionato per prendere parte ad un simposio inusuale: la creazione di un installazione moderna all’interno di un luogo sacro. I luoghi scelti per completare il progetto sono le antiche chiese rurali nel comune di Terricciola, sulle colline Pisane. Questa operazione ha attirato notevole interesse da parte dei critici d’arte ed un largo consenso di pubblico, tali da determinare la nostra intenzione di proseguire con l’edizione 2002. La collaborazione tra la Castellani ed il simposio di scultura di Terricciola è nata durante la terza edizione.

 

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Eco_logic

Qualità & Sostenibilità

l 100% dell’energia che utilizziamo deriva da fonti rinnovabili certificate NDV. Castellani aderisce al programma “Zero Waste” riciclando tutti i materiali di risulta e purificando le acque reflue.

 

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