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Burchino, un Chianti di "Diamante" 

Primo posto assoluto nel territorio pisano

"Trionfa il Chianti Superiore Docg 2011 della Tenuta di Burchino  di Terricciola…" esordisce così l'articolo del quotidiano Il Tirreno di mercoledì 2 Luglio 2014.

E' la giuria del Festival del Chianti divisa in ben tre commissioni di assaggio a decretare con parere univoco la vittoria del ns vino come miglior chianti della provincia di Pisa. Una bella occasione anche perché il livello qualitativo dei vini in gara si è dimostrato molto buono ed in costante crescita, così come ci si aspetta da questo territorio, particolarmente vocato al Sangiovese. A rappresentare la volontà di rafforzare l'immagine globale del Chianti Pisano anche l'altissima partecipazione alla manifestazione da parte dei produttori.

Perciò con nostra grande soddisfazione il Burchino Chianti Superiore Docg 2011 è stato insignito del "Fiasco di Diamante 2014" . Prodotto da accurata selezione di Sangiovese con un 10% tra Ciliegiolo e Canaiolo e affinato 12 mesi in botti di Slavonia, la caratteristica che ha conquistato i degustatori è stata senza dubbio "la grande eleganza che si apre all’olfatto con fine intensità direzionata a sentori ciliegiosi e vanigliati con delicata punta speziata riconducibile al pepe nero, in bocca conferma pulizia ed armonia evidenziando buona setosità dei tannini, il finale è sufficientemente lungo con note di frutta rossa fresca. È degna nota di riflessione il fatto che il Chianti Burchino sia riuscito a prevalere con una gradazione alcolica relativamente contenuta, 12,5, inserendosi in una tendenza produttiva internazionale che cerca gusto ed intensità con minore apporto di alcol."

Un ottimo posto anche per il nostro Chianti Superiore 2011 della Tenuta di Poggio al Casone. Con il quinto posto assoluto conquista il titolo di "Fiasco d'Oro 2014" riservato ai quattro vini che seguono il primo in classifica.

Premiazioni conferite al gremito “Gran Galà del Chianti”, evento di premiazione del festival-concorso tenutosi al ristorante “Castero” di Lavaiano organizzato da Il Tirreno.

Per noi grande soddisfazione ed orgoglio. E personalmente la consapevolezza che la nostra filosofia di qualità e sostenibilità rappresenta un percorso impegnativo ma rigoglioso di risultati.



 


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