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Luca Maroni - Best Italian Wines 2011 

Best Italian Wines Annuario 2011

 

IL MIGLIOR VINO: Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia 2007 IP: 87

Consistenza 31 Equilibrio 28 Integrità 28

 

Sensazioni: la potenza dolce della sua voce intensa, non solo alle sue possenti spezie è profusivamente dovuta: ci vuole infatti un gran frutto di base per combinare-dispensare effluvi della sua favolosa passanza. Ci vuole poi la sua integrità: trasparenza di dolcezza da enologia di trasformazione virtuosa, rispetto assoluto dell'originaria fragranza ossidativa del frutto.Doti che qualificano questo campione di superiore nitore e turgore. Poi al palato la sua viva acidità, fragorosità mentosa della sua croccante visciola clorofillosa. La sua maestosa fittezza glicerinosa, a rendere il contatto calorosamente avvolgente.

 

Informazioni: Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 30% Merlot 30% Petit Verdot 10%

 

Impressioni del produttore: Il Travalda 2007 è un vino che si presena al naso dolce e mediterraneo (piccoli frutti e scorza d'arancia) con nota di spezie e cacao. In bocca torna la dolcezza, il tannino è liscio e serrato, su note di liquirizia, la beva è concentrata, il legno è presente ma non predominante, ha nerbo e un finale tenero.

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