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Non è un comune produttore di vini 

Piergiorgio Castellani è...

Filosofia, Buddismo, poesia, mitologia greca, arte, letteratura italiana. Non sono le materie abitualmente trattate durante la prima ora di un incontro, quindi Piergiorgio Castellani (nella foto) non è un produttore di vini comune. Una conversazione con Piergiorgio può sollevare la tua anima, condurla attraverso un viaggio di possibilità e lasciare una sensazione di entusiasmo (e forse solo un pizzico di mancanza accademica).

Niente alla Castellani è comune, il luogo è bello, nell’anfiteatro della Toscana costiera, riparata dai venti freddi delle Alpi. Il nostro alloggio a Poggio al Casone ora include una sauna e una emozionante doccia. Non è tipico, è solo molto Piergiorgio. Sangiovese?Yawn. Che ne dite invece di Foglia Tonda, Barsaglina, Lacrima, e Sagrantino invece?

I vini di Ceppaiano sono una joint venture della Bibendum con Castellani e questo è un progetto molto personale per Piergiorgio. Le bottiglie di Ceppaiano sono decorate con le opere d’arte di Violetta Viola – la figlia di Violetta, la bella Chiara, è sposata con Piergiorgio. Un amico della coppia, Alessandro Puccinelli ha fatto meravigliose fotografie alle vigne di Ceppaiano, nella sua eterna ricerca di fare le cose in modo diverso, le ha fatte prevalentemente di notte.

L’edificio dove è situata la nuova cantina di Ceppaiano è essa stessa un’opera d’arte e ospiterà una collezione d’arte permanente di Violetta, fotografie di Alessandro e alcune opere del defunto Walter Sardi, favoloso autore di sculture in vetro, ferro e legno.

Purtroppo abbiamo dovuto fare un pò di business in mezzo a tutta questa eccitazione, ma per fortuna il nostro business è il vino, e abbiamo ottenuto alcune miscele incredibili come risultato di questo viaggio. I vini di Ceppaiano sono succosi, lussureggianti e deliziosi – mentre davo uno sguardo allenote di Iain, non ho potuto fare a meno di sorridere –“Ceppaiano 2007!Wow” Non avrei saputo dirlo meglio.

By Kirstie Papworth

 

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